今天我们聊聊“好好喝水,让你避免“过劳肥”。
前言
央视的《生活圈》曾报道过,有个小伙子自从工作以后,体重就蹭蹭地往上涨。他说是因为工作压力太大,总是觉得饿,所以不自觉地就越吃越多。
不过,北京协和医院营养科的医生却说,这是过度劳累造成的“压力型肥胖”。由于上班族工作繁忙、饮食不规律;加上大部分白领工作忙起来就很少喝水,导致新陈代谢减缓,从而使毒素和脂肪在身体里大量地堆积,才出现了压力型肥胖。除此之外,这种肥胖还会导致高血压、糖尿病、痛风等疾病,这是不能轻视的。
那该怎么办呢?瑞士作家克里斯多夫·瓦西是主要研究人体排毒的,他的这本书《你会喝水吗》,会告诉我们如何通过喝水瘦身,避免“过劳肥”。
水是怎么决定身体胖瘦的呢?
我们先说一说,水对人体的作用。曾在搜狐网看到一则新闻,复旦大学医院接诊了一个19岁的肾结石患者。这个患者是一名模特儿,为了上台能呈现好的状态,她平时训练和上台前都很少喝水。因此导致身体血液浓缩,肾石堵塞尿管并发尿道炎。你看,缺水对我们的影响是多么的大。
《本草纲目》里也叙述:水为万化之源,好水是百药之王。水是我们健康生命的基本保障治疗之源。在没有食物只有水的情况下,我们可以存活超过六周,但如果没有水,一周就能使我们失去生命。
假如摄入的水份与排出相等,身体会处于一个平衡的状态。相反,如果我们摄入的水份不够,身体就会出现脱水。轻微的脱水对生命不会造成危险,但会导致我们身体的生理絮乱或者机能出现障碍。比如排便障碍,身体的毒素不能通过尿液排出体外,会攻击尿道黏膜,引起尿道感染。如果长时间处于严重的缺水状态则会有生命危险。
我们普遍地认为,喝水不过是一咕噜吞下的事情,但实际上,饮水的学问有很多。喝水的时间、喝下的份量都会对人体健康产生影响。具体是怎么样的呢?
我们身体的各种生理活动都需要水来运行。例如,水可以增加能量代谢和调节体温。能量代谢是指水把氧气和营养输送到人体的器官细胞,然后把代谢废物排出体外的过程;当环境温度比我们的体温高,身体就会通过出汗,把身体的一部分热量带走,从而降低体温,使我们免于中暑。
水是世界上廉价的“奇药”。众所周知,矿泉水和电解质水有保健和预防疾病的功效,这是因为水里面有对人体有益的微量元素和矿物质。当我们感冒、发热的时候,通过喝水能促进身体降温、消炎,同时将体内的毒素通过小便排出体外。
水易于被身体吸收,而且也不会对身体造成任何的刺激。作者克里斯多夫建议,成年女性每天应摄入大概2升水,而“过劳肥”就是喝水不足造成的原因之一。
接着我们来看看,缺水是如何导致身体发胖的。即便我们知道喝水对人体很重要,但是我们依然会脱水。一方面是因为我们的身体对口渴信号反应迟钝,上班族在工作时的高度专注,忽略了身体给出口干、咽喉紧绷的口渴感觉,时间久了之后就很少觉得渴了。这好比经常在厨房工作的厨师,长期在高温工作以及触碰热的东西,他们对烫手的灼热感容忍度就比平常人高。
而另一方面的原因是我们容易把口渴和饥饿的感觉混淆了,因为这两种感觉都是来自于同一个中枢神经。当身体缺水,会出现疲惫感,我们就以为是饿了,会通过吃东西来缓解。
一旦我们混淆了渴和饿的感觉,就会陷入一个恶性的循环:吃进肚子的食物需要更多的消化液来处理,对水的需求更多,而我们就吃得更多。当身体摄入的能量超过日常所需,就会堆积成脂肪。
下次若我们以为自己饿了的时候,不妨先喝点水。还有在吃饭前、两餐之间想吃东西时,喝下一大杯的水,它产生的饱腹感会降低饥饿感,能减轻进食的欲望,达到瘦身的效果。
由此可见,水对我们保持身体平衡充当着重要的角色,补充足够的水份能避免身体机能出现问题,也能达到减少过份进食的效果。
学会科学喝水,就能避免过劳肥
当我们感觉到口渴时,身体已处于极度缺水的阶段,所以我们要避免在生理出现脱水的时候才喝水。那有什么方法可以让我们科学地喝水呢?
先看第一个方法:我们可以为自己设置一个饮水时间表。
比如早晨起床后,身体处于缺水的状态,这个时候来一杯温开水,帮助肠胃蠕动,促进排便。早餐后一杯水,增强消化功能同时提升动力,开始一天的工作。午饭前半小时喝一杯,能缓解疲劳也能控制午餐的饭量。午饭后的一杯能帮助肠道消化。下午感到疲倦、困乏时,这时候喝的水能提神也能抑制想吃东西补充能量的想法。下班前喝杯水,增加饱腹感,避免晚餐暴食。睡觉前一小时喝一小杯,有安眠的作用,这时候喝的水量不宜多,避免起夜上厕所,影响晚上的睡眠质量。
按照这个时间表,我们不仅能避免饮水量不足,还能养成喝水的习惯。
有的人不太喜欢喝水,那我们就要提高饮水的兴趣,这是第二个方法。在知乎上看过一个问题,有什么方法能增加喝水量呢?大部分网友通过实践证实,备一个自己喜欢并带有吸管的杯子。平常我们是拿起杯子,间断的仰头喝水,随着仰头吞咽的次数增加,我们就会觉得进水量够了。相反,带吸管的杯子只要将嘴巴靠近就能连续地喝到水,而且用吸管吸嘴巴里没有空气,同样的一口水,实际的吸入量更多。
另外选择一个自己喜欢的杯子,令我们增加对它的使用频率,配合我们的喝水时间表,要做到科学补水就更容易了。
我们再来看第三个方法,很多人不喜欢寡淡无味的白开水,我们可以调制健康的茶饮。在水中加入红枣、枸杞、金银花或者茉莉花,这些食材有淡淡的香味,同时有保健的作用。
有的人会用碳酸型饮料和果汁型饮料来代替白开水,这类型的“补水方式”会令身体的吸收大打折扣。因为身体对糖分的吸收需要胰脏运化,补进去的水份就会因被运化而带走。同时过量的糖会堆积脂肪,长期摄入过多糖分会造成肥胖、影响消化系统。
而碳酸饮料和果汁里面都含有大量的糖分,两罐碳酸饮料里糖的含量等于20勺糖的热量,这是造成过劳肥的另一个原因。
所以我们制作的饮品必须是少糖甚至是无糖的,当我们习惯了无甜味的饮品,慢慢地就能接受白开水了。
虽然是喝水的一个动作,背后反映的就是主动和被动的区别。有的人会主动地安排饮水的时间,让身体保持在一个平衡的状态下;而有的人则会等到身体发出警示的时候再去喝,到身体由于脱水致使出现问题时才后悔。掌握科学喝水的方法,我们也能轻松拥有好身材,好体质。
总结
好了,今天的内容到这里就结束了,下面我们来总结一下。
1、每天摄入足够的水份,不但能保持身体的正常运作,而且能预防身体失调的症状和健康的问题;
2、我们的很容易把渴了跟饿了两种感觉混淆,下次出现饥饿的感觉,先喝下一大杯水。
3、不要在感觉到口渴才饮水,为自己设定喝水时间表,按时补充水份;也可以备一个自己喜欢又好看的吸管杯子,增加喝水的次数。
4、身体水份充足,能减少因身体缺水而造成过量饮食,另外不喝或尽量少喝含糖类高的饮料,通过这两个途径,就能让我们避免“过劳肥”。
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