前言
《1818黄金眼》曾经报道过，一名女生突然昏迷，被送进了ICU抢救了26个小时，结果发现她确诊了二型糖尿病。随着调查才发现她是奶茶爱好者，天天奶茶不离手。
现在生活节奏快，很多人喜欢在工作间隙或者下班后来杯奶茶、吃份甜品放松身心。然而这样的饮食习惯并不健康，奶茶、甜品不仅不能帮助我们缓解疲劳，还会加重身体负担，导致血糖升高、身体困倦、情绪不稳定等情况。
那么，我们在劳累过后究竟该如何进食，才能让身体快速恢复活力呢？
注册营养师、食品科学硕士初夏之菡在她所著的《戒糖：改变一生的科学饮食法》一书中告诉我们，越是劳累过后，越要控制糖的摄入；学会科学地饮食，只有这样才能让我们在经历繁重的劳累后，也能能量满满。
吃得不对，身体也会感到疲劳
我们先说一说，饮食对健康的影响。2019年，国际权威医学杂志《柳叶刀》发布了一项重磅研究，2017年全球就有1100万人死于“饮食不健康”，死亡率占当年死亡人数的22%，其中中国排名世界第二。
而根据IDG国际食品分析机构的数据显示，85%以上的中国人很喜欢吃甜食。甜食里的“糖”会促进多巴胺的分泌，使我们大脑感到愉快，但这对于我们打工人而言并不友好，因为“糖”也会影响血糖，导致血糖升高。
如果细心观察就会发现，如果我们午餐吃的是米饭、面食一类的精制谷物，那么在饭后很快就会觉得非常困，即使休息过后大脑也不能很快恢复状态。
这是因为精致谷物中蕴含“快消化淀粉”，这会导致血糖升高、胰岛素分泌增加，而高的胰岛素水平会导致人犯困。所以如果在劳累过后吃上一顿蛋炒饭，或者下午茶来份甜品，不仅不能缓解我们的劳累，还会使我们的身体愈加疲劳。
我们所有吃下去的食物，在经过肠胃消化吸收后，都会通过血液传递到身体的各个部位。如果饮食结构不对，我们的血液就会携带大量不健康的物质伤害我们的身体，让我们看上去状态不佳。
而且随着工业化的发展，食品加工技术有了质的提升，为了吸引顾客，上架的食品都会多番调试，使食物中的盐、糖、脂肪精确组合，让我们的身体负累重重。
过多的食品添加剂、色素、糖分会造成我们注意力不集中、情绪不稳、身体发胖、慢性疾病缠身、容易身体疲劳等问题。
所以，我们会感到疲劳不一定是因为工作繁忙、生活压力大，还有可能是我们饮食结构不对，吃出了疲累。不健康的饮食习惯，除了让身体疲劳之外，还会危害我们的健康。
澳大利亚演员达蒙·加梅乌在《一部关于糖的电影》里尝试改变饮食习惯，从只吃优质脂肪、蛋白质和新鲜蔬菜，改成了每天摄入加工食品，比如：麦片、加了酱料的鸡肉、饮料、酸奶等。
实验一段时间后，达蒙·加梅乌虽然想维持以前的运动量，但却愈发力不从心了，而且还容易疲劳、注意力不集中、情绪不稳定，甚至出现身体数据异常，有脂肪肝和心血管方面的疾病。
所以不合理的饮食会伤害我们的身体，只有优质的饮食才可以让我们拥有更有活力的状态。尤其是现在大家工作繁忙、生活压力大，如果不能科学饮食，身体就可能得不到充足的能量补给，会造成困倦、疲劳等一系列症状。
我们每个人都期待能过上心智健全、身心自在的生活，但这种好的身体状态并不是依靠好运气得来的，而是既有的饮食习惯和生活方式积累的结果。
劳累过后，该如何进食，让身体快速恢复活力
要想状态好，就需要用食物滋养我们的身体。只有科学饮食，才能让我们的身体维持在稳定的状态，让我们在疲惫后也能快速恢复能量，活力满满。具体应该怎么做呢，我们可以试试以下三种方法：
第一，控制饮食中“糖”的摄入，减少“含糖”饮料、警惕烘焙食品。
很多人在工作繁重之际，会喝杯可乐、奶茶或者来份甜品缓解工作压力，但碳酸饮料和奶茶都是“液体糖”，喝进去不仅不会增加饱腹感，还会摄入过多的糖分。蛋糕、甜甜圈也是高糖分食品，吃进去只能满足口腹之欲，缓解不了疲劳，还会导致血糖升高、身体更加疲倦，进而影响工作效率。
我们摄取食物的过程其实是一场修行，“戒糖”其实是“戒心瘾”。不是不能吃，只是好选择在不需要劳累的周末吃，而且好少吃。
第二，三餐规律，不可饥一餐饱一餐。
很多人忙碌起来总是忘了吃饭，三餐不规律，导致下次吃饭时食欲大增、暴饮暴食。身体摄入过多，又会导致肥胖，继而产生其他问题。
为了身体健康着想，我们应该三餐规律。一日之际在于晨，早餐的质量非常重要，影响接下来一天的状态，千万不能不吃。身体经过一晚上的代谢，营养缺乏，需要早餐补充能量。如果省略的话，能量得不到补给，身体会感到乏累。前一天的劳累刚刚恢复，新一天的劳累接踵而至，长此以往，不利于我们身体的健康。
并且，我们合理搭配各种食材，做到营养丰盛。千万不要一碗白粥应付了事，粥是精制谷物，对我们的血糖来说是一场大灾难，会导致还没去到公司，人就犯困了。而中午要补充上午消耗的能量，还要让自己在下午的几个小时里保持精力旺盛、活力满满的状态，因此中午要吃得饱。
而晚餐后4个小时基本人就要进入睡眠状态了，因此晚餐要吃得少。因为如果吃太多，会导致睡着了身体还要忙于消化，不仅当晚睡眠不好，还会影响第二天的状态。
为了每天都能活力满满，我们要认真对待每一餐，饮食规律、营养丰富。
第三，实行“567饱腹法”，让淀粉类蔬菜主食化。
除了三餐规律，我们还要吃新鲜的，而非经过高度加工的食物。这样才能让我们的血糖维持稳定状态，让我们工作时活力满满，工作结束后也能快速恢复活力。
买菜的时候首先购买深色的蔬菜和水果，这些都是身体营养素的重要来源；其次是优质的蛋白质，比如豆制品、海鲜或鱼类，蛋类、红肉类；接着脂肪酸可以通过亚麻籽、坚果类来补充；后才考虑想买什么零食过过嘴瘾，建议零食还是少吃或者不吃为好。
吃的时候实行“567饱腹法”，先吃非淀粉类的蔬菜吃到5分饱，再进食蛋白质，吃到6分饱后才吃主食。
比如：可以先吃空心菜、莴笋、木耳之类的非淀粉类蔬菜吃到5分饱，然后吃各种肉类、豆制品、蛋类的蛋白质吃到6分饱，后才是主食。主食推荐淀粉类蔬菜，比如用土豆、芋头、莲藕之类。
同时也不需要刻意去衡量食物重量，要相信自己的肠胃，我们的身体会感知。当你觉得吃到7分饱时，就可以停止进食。
“567饱腹法”和“淀粉类蔬菜主食化”可以降低血糖对身体的影响，让我们戒掉糖瘾，同时又不丢掉对食物的热忱。
正如英国诗人雪莱所说：“饮食习惯的改良比其他任何改良，其优点显然要大得多”。
所以只有我们学会科学饮食，才能让身体得到滋养。戒掉加工食品、多余的糖分和添加剂，才不会增加身体负担，才能给身体补充能量，让我们即使劳累后，也能快速恢复活力满满的状态。
总结
好了，今天的内容到这里就结束了，下面让我们来总结一下。
1、吃得不对也可能让我们的身体感到疲惫，严重时还会导致我们注意力不集中、情绪不稳、身体发胖、慢性疾病缠身、愈发劳累。
2、三餐要规律，可以实行“567饱腹法”。让淀粉类蔬菜主食化，同时少吃或者不吃高糖分食物，维持血糖稳定，让身体保持活力。
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